Die Fakultät für Verfahrenstechnik befasst sich in Lehre und Forschung mit der Entwicklung und Verwirklichung von ökologisch verträglichen Stoffumwandlungsverfahren, die mit Hilfe von physikalischen, biologischen oder chemischen Einwirkungen aus Rohstoffen wertvolle Produkte erzeugen. So werden aus Feinchemikalien Arzneimittel, aus Erdöl Funktionskunststoffe, aus Gestein Baustoffe und Gläser, aus Erzen Metalle, aus Abfall Rezyklate und Energie, aus Sand Siliziumchips und aus landwirtschaftlichen Rohstoffen Lebensmittel, um nur einige Beispiele zu nennen.
In der Fakultät für Verfahrens- und Systemtechnik gibt es folgende Institute: